Információk, érdekességek

A citrom ezer arca

2015. június 25.

Szeretnéd tudni mit tegyél a hűsítő limonádédba, ami a vesekő kialakulását megakadályozza? Tudod mit tégy, hogy ne barnuljon be a felszeletelt alma, körte, barack? Na és arra van ötleted, hogyan szed ki könnyedén a gyümölcsfoltokat kedvenc ruhádból? És ahhoz mit szólnál, ha azt mondanám, hogy 20 másodperc alatt elkészíthetsz egy ízesített vizet, amiből ha minden nap iszol egy pohárkával, akkor sokat teszel a fogyásodért, méregtelenítesz és még a ráncaid is halványítod! Olvass tovább és mindenre megkapod a választ.

Fogyni szeretnél? Méregtelenítenél? Halványítanád ráncaid?

13 +1 nyomós ok, hogy miért igyál citromos vizet, minden étkezés előtt

Mákkrémes pite - glutén-, tej- és tojásmentes

2015. június 21.

Nálunk idén ez lesz az ünnepi desszert, a tésztája nem túl különleges de a mákos krém igazán finommá teszi ezt a süteményt!

Hozzávalók:
20 dkg rizsliszt,
4 ek. olaj,
4 ek. utifűgmaghéj,
1 dl víz,
15 dkg cukor

Töltelék:
2 dl rizstej,
15 dkg darált mák,
1 cs. vaníliás pudingpor,
ízlés szerint cukor,
reszelt citromhéj

Mandula sajt

2015. június 20.

Nagy felfedezés a vegánok számára a mandulából készült mandula sajt. Az íze sajtos, plusz az az íz, amit hozzáteszel, pl. fokhagyma, só, bors, zöldfűszerek. De az állaga, az valami fantasztikus. Lágy, krémes, kenhető, szinte szétolvad a szádban.

Többféle ízesítésben készítettem, próbáld ki mind!

Hozzávalók:

20 dkg áztatott mandula
1,5 dl víz
1 evőkanál inaktív sörélesztő pehely (ettől lesz igazán sajt íze)
1 teáskanál útifűmaghéj
1 kávéskanál só, 
1 kis csokor snidling, 
1 kis csokor petrezselyem 

Kakaós csiga

2015. június 13.

Régi, nagy kedvencünk a kakaós csiga. Egyszerűen nem lehet megunni, és mindenki szereti. Most megmutatjuk Neked, hogyan készítsd el otthon.

Hozzávalók a tésztához:

• 55 dkg liszt
• 1 tojás
• 10 dkg porcukor
• 8 dkg olvasztott vaj
• 2 dl tej
• 5 dkg élesztő
• 1 kávés kanál cukor
• 1 teáskanál só

Hozzávalók a töltelékhez:

• 6 evőkanál cukor
• 5 dkg kakaópor
• 10 dkg olvasztott vaj
• 2 kávéskanál őrölt fahéj

Íme, egy vágykeltő recept Rákóczi Feritől

2015. június 11.

De nézzük a tényeket: Krisztus előtt 3000 évvel már említi egy kínai szakácskönyv, az indiaiak máig kedvenc fűszere, az ókori görögök tudtak vágykeltő hatásáról, és a népi gyógymód a világ számos táján alkalmazza is.

Az ananász fontos alkotóeleme a bromélia nevű enzim, mely hathatós segítséget nyújt az emésztésben, tehát nem üli meg a gyomrot, és komoly zsírégető hatása is van.

A kesudió olajsava egészséges a szívre, koleszterinmentes, magas a szelén, réz és magnézium tartalma, tele van vitaminokkal, sőt, véd a káros leégés ellen is a nyári napozáskor!

A receptet egyébként Kambodzsából hoztam, ha tehetjük, akkor vegyünk friss ananászt, egyrészt ez finomabb konzerv társánál, másrészt kitűnő tálalóedény készíthető belőle.

Ja, és ma megtanulunk RENDES rizst főzni. Nem zacskósat.