Információk, érdekességek

Nyers lenmagkenyér (gluténmentes)

2015. augusztus 20.

Ezt az alapreceptet különböző ízesítőkkel lehet kiegészíteni, pl. hagymával, aszalt paradicsommal, bazsalikommal. Az ízesítés nélküli kenyér kiváló alapja lehet a napi szendvicsünknek, mert így bármilyen fűszerezésű feltéttel fogyaszthatjuk. Ha pedig fűszeresebbre készítjük, akkor egy natúr salátával lesz finom!

Hozzávalók
40 dkg őrölt lenmag (barna, vagy sárga)
10 dkg brazil dió (más néven paradió) *
1 alma
1 teáskanál só
1 evőkanál hidegen sajtolt olaj (ez elhagyható)
kevés víz
2 evőkanál utifűmaghéj (vagy finomra őrölt lenmag)

A 90 napos diéta A NAGY ÁTVERÉS

2015. augusztus 19.

A 90 napos diéta négyféle élelmiszer egymás utáni napokon történő kizárólagos fogyasztásával, 90 napon keresztül ciklikusan váltakozik. Első nap kizárólag fehérjét, a második nap kizárólag keményítőféléket, a harmadik nap kizárólag szénhidrátot, a negyedik nap pedig kizárólag gyümölcsöt szabad fogyasztani. A gyümölcsnap után a fehérjenappal az egész kezdődik elölről…" (forrás: www.fogyas.info)

Kezdjük a NÉVVEL-ez elmond mindent, mennyi tudomány van a 90 napos diéta mögött. Ha ép ésszel belegondolsz, a 90 nap után mi fog történni? Visszatérsz régi étkezési szokásaidhoz, és ott tartasz, mint előtte. Ha elérted a saját álomalakodat-amit ezzel soha az életben nem fogsz, azt borítékolom-, akkor sem fogsz mumifikálódni, ezt tudomásul kell venned. Tehát meddig kell odafigyelned magadra? Amíg érdekel, hogy nézel ki, nem tovább…

Lépjünk tovább! TÁPANYAG ÖSSZETÉTEL- az a szó valami nagyon extravagáns dolgot jelenthetett annak, aki besorolta a napokat. Fehérje-keményítő-szénhidrát-gyümölcs nap. Nem tudom, a keményítő és a gyümölcs az külön kategória lett? A fő tápanyagok ugyanis a fehérje, szénhidrát, zsír, vitaminok, ásványi anyagok. Szuper, hogy a 90 napos diéta kitalált olyan besorolást, amit még világ nem látott! 

Smoothie-val az egészségért és a karcsúságért

2015. augusztus 18.

Ha unod a multivitaminos kapszulákat és hiszel abban, hogy tested azt is meghálálja, ha kellemes ízekkel kényezteted, ideje kipróbálni egyet-kettőt a különleges smoothie receptek közül.

Fáradtság ellen, az immunrendszer erősítésére tökéletesek ezek a szemet gyönyörködtető, egyszerűen elkészíthető italok! Próbáld ki Christine Bailey Smoothie-könyvében található smoothie receptek egyikét! 

Szuperételek – mik azok?

Egyszerűen megfogalmazva szuperétel minden olyan táplálék, amely az átlagosnál magasabb mennyiségű tápanyagot tartalmaz, ilyen a chaimag, a brokkoli és a fokhagyma is. A fokhagymát a népi gyógymódok receptjeiből is ismerheted, ez is jól mutatja, hogy a magas tápanyagtartalmú élelmiszerek felhasználása nem új találmány. Számos ősi kultúrában évezredek óta fogyasztják őket, és gyógyító céllal történő alkalmazásuknak is régre visszanyúló hagyománya van. A chiamagot például középamerikai kultúrákban évszázadokon keresztül fogyasztották. A „futók étkének” nevezték, és az azték harcosok vízzel elkeverve fogyasztották a harcok során. Ezek az ételek tehát nem új keletűek, valaha teljesen hétköznapinak számítottak.

Ugyanannyi evés, 2 kiló hízás okai

2015. augusztus 15.

Mindig kiemelt hangsúlyt fektetek arra, hogy csak az igazat, csakis az igazat írjam. Ezért nem szoktam belejavítani a beidézett mondatokba se, maradnak, ahogy vannak, elgépelésekkel, hibákkal. Ugyanígy voltam akkor is, amikor megkérdtem a bajai élelmezésvezetőt, Kovács Anettet, hogy írja le, mit eszik egy nap. Kicsoda Anett?

Ő az, aki elképesztő eredményeket ért el saját kitartásának és a BAJNOK EDZÉSÉNEK köszönhetően. 2 hónap alatt: -35 cm, benne -7 cm kötényháj( amire mindenki azt mondja, hogy csak szikével eltávolítható ), és ez előtt már eleve rengeteget fogyott, és azóta is tartja az ütemet. 

Természetesen mindenkinek egyénre kell szabni a táplálkozását, de ez a minta jó kiindulási alap lehet mindenkinek, és mivel személyre szabni nem lehet, ezért mennyiségeket sem tüntetünk fel. A kérésem kifejezetten az volt, hogyha kimarad étkezés, ne írjon be mást Anett, ha csalóétkezése van, az is szerepeljen. Na, Anett testvérének megszületett a babája, és nem csalóétkezés, hanem csaló hét következett.

Csirkecombok pityóka ágyon

2015. augusztus 12.

Egy újabb csemege a Karcsi konyhájából. Egyszerű és gyors recept.

Hozzávalók 4 személyre:

• 8 felső csirkecomb
• 2 nagy fej hagyma
• 6 nagyobb krumpli
• só
• bors
• bazsalikom
• 1 dl olaj
• fél csomag sült csirke fűszerkeverék
• 15 dkg reszelt sajt