Információk, érdekességek

Vegetáriánus nyárs - avagy grillezett finomságok

2018. augusztus 26.

Izgalmas recept, melyet szabadtéri grill-partikra, vagy egy kellemes kirándulás utáni sütögetéshez ajánlunk.  

A vegetáriánusoknak sem kell lemondani a grillezés adta élvezetekről!

Grill-zöldségek

Hozzávalók
2 vöröshagyma,
1 nagy kígyóuborka,
15 dkg laskagomba,
1 piros színű paprika,
1 csokor friss zsálya,
5 evőkanál olaj,
1 kiskanál fűszersó

Elkészítés:
A hagymát megtisztítjuk, és 8 cikkre vágjuk, az uborkát megmossuk, és vastagon felkarikázzuk. A megtisztított gombákat elfelezzük, a paprikát kétcentis kockákra daraboljuk. A zsálya levelét lecsipkedjük. Mindezeket váltakozva nyársra húzzuk úgy, hogy a végekre hagyma kerüljön. Az olajat a fűszersóval összekeverjük, a nyársakat parázs felett az olajjal kenegetve megsütjük.