Információk, érdekességek

Téli zöldségegytál - kakukkfűvel és rozmaringgal

2020. január 02.

Vegán fogás mindenkinek, ajánlom mert könnyen elkészíthető és mégis finom húsmentes egytálétel!

Téli zöldségegytál - kakukkfűvel és rozmaringgal

Hozzávalók: 5 közepes burgonya, 1 nagy fej vöröshagyma, 1 szál póréhagyma, 20 dkg zöldborsó, 1 doboz konzerv paradicsom, 3 ek. olaj, só,bors,1-1 ág rozmaring és kakukkfű

A hagymát megtisztítom, kockára vágom, a póréhagymát karikákra. AZ olajon kis lángon megpárolom majd hozzáöntöm a paradicsom konzervet. Ízesítem sóval, borssal és az apróra vágott fűszernövényekkel. 3-4 percig főzöm majd beledobom a kockázott burgonyát és a borsót. Kevés vizet öntök hozzá és addig főzöm míg meg nem puhulnak a zöldségek!

Magában vagy friss bagettel, magos kenyérrel nagyon finom ebéd vagy vacsora!